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白酒行业加盟采访实录--千禧旺酒加盟商实探

2021-11-04 18:18:26来源:北国网

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2020年,线下传统实体“线上化”的需求急剧攀升,直播、短视频、社群等提及频率以及使用率非常高,“线下做透一个店,线上打爆一个县”也成为了很多传统实体品牌的战略目标。而线上化的趋势还会继续增强,据知名调查机构数据显示,90后作为互联网的原住民,用户规模创新高,2020年7月达3.62亿,以31.40%的占比超越80后(31.1),成为移动互联网新的主流人群。80后、90后用户对网络的依赖继续加深,人均每天使用时长同比提升24.8%,达到447.7分钟,接近7.5小时。

俗话说,用户在哪儿我们就要去哪儿,实体店经营者如何这么长的在线时间里,满足未到店用户的需求,这是做好生意的关键。

疫情带给线下实体的刺激,在2020年体现的淋漓尽致。可以说是一个分化之年,沉没的,永远就沉没下去了,起来的,就越走越快,成为领头羊。能成为领头羊的,必然有值得学习的地方。因此记者特意开设了一个“经销商创业之路”专题,以故事访谈的形式,邀请各地表现突出的实体创业者畅谈开店以来的喜怒哀乐,领悟线下实体运营之道。

千禧旺酒是在白酒赛道中,少有地保持了门店数增长和关注度持续上升的品牌。千禧旺酒创始人钦胜友说:“未来线下门店地标配,必定是一店+多个社群+线上商城的组合方式,简称“新零售门店”模式”。

有些门店,在疫情期间,依然能够创造出一个月20多万的业绩。今天,记者有幸采访到“中国酱酒新物种开创者——千禧旺”的加盟商,来自广西省某县城的陈总,以下为加盟采访对谈内容。

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千禧旺加盟动因

加盟评论:请介绍一下您过去的工作经历?为什么选择加盟千禧旺酒?

陈总:我最早在外面打工做销售,回到老家之后就想做点事。身边的朋友都喜欢喝酒,然后我就想说做个酒试试,慢慢的我就开始了解做这个行业了。

至于加盟千禧旺酒,本身让我最在意的地方是公司在扶持上的政策比较好,我以前自己做销售的时候都跟没有人管一样,毕竟最终看重的是个人销售业绩的嘛,当时我有意向加盟后直接见到了创始人钦总,聊完之后我觉得千禧旺酒的整个产品系列很全面,这个品牌是可以持续发展的,然后慢慢地,就开始有想加盟的想法了。

加盟行业是很慎重地,当时有没有考虑过别的品牌,为什么会放弃?

陈总:市面上的别的品牌也有了解过,主要是那些品牌的产品类型和价位分得不是很清楚,有些甚至很单一,无法做到面向更多的消费者市场。还有我当时和钦总聊完,我觉得钦总的前瞻性很好,他是可以带领我们走的更远,于是就考虑加盟了。

开业难度和选址模型

加盟评论:开业前筹备工作是怎么做的?

陈总:首先是门店的选址。选址这块公司还是给得很精准的建议的,基本锁定的地址都在人流大的地方、消费能力大的地方,选址确定后公司都会有相应的策划方案,在不同的阶段提供有不同的方案给到我们去帮助开店、实地运营。

加盟评论:当时找位置时,您和品牌方有什么样的共识?是什么让您下定决心最后选了这个位置。

陈总:选址还有一个小插曲。我个人当时特别看好一个店铺,觉得各方面都不错,结果总部选址人员经过调研,觉得不是很合适,建议另选。我当时都选了两个月了,好不容易找到一个自己觉得可以开的位置,就跟选址人员发火了。选址人员很耐心解释,理由是那个位置看似人流大,其实是虚假人流多,途径的人流停留时间过短,不利于店铺经营。

后来,我们就选定了现在的这个位置。这个地方挺靠近县城中心商圈的,周围交通很方便、也很好停车,这个地方算是县城里面消费能力挺强的区域。前两天我路过之前看的那个店铺,开了个美容院,门口已经贴上了店铺转让的信息,听说是人流等方面的原因经营不下去了,我现在很庆幸当初听了总部选址人员的建议。

加盟评论:这个位置现在人流如何有什么特点?

陈总:客流量不小,而且进店人群多,平时到店消费的顾客大多数都是通过线上预约过来的,一天大概有个十多单左右。门店的客群主体是70后-90后居多;卖的最好的单品是红福齐天,就是瓶子是红色的那款。

运营模型

加盟评论:这个店总共投了多少钱?现在每个月经营情况如何?

陈总:我这个店现在投了40万左右,产品拿货价格这个不方便说哈不好意思,但是产品市场价格是很公开透明的,价位从500-2000左右的都有。房租物业一个月是3800元,不涉及转让费。我现在店里是6个人,一个月大概也能有个15万元左右的业绩,除去房租物业、产品进价、以及人员开支,每个月的净利润在6-7万元左右。

加盟评论:门店开业之后有遇到过什么大的问题吗?

陈总:刚开始的时候员工流失很大,顾客很多但是没有员工能做事,当时确实挺困惑的。总部也是专门调人员来店里帮忙,这一点还是让我很感动的。

加盟评论:这个行业有没有什么淡旺季?一般淡季怎么过的?

陈总:我觉得没有特别明显吧。只是今年的疫情很多人都没出去,所以没怎么感觉到不同。我们这边平时门店也都会有一些线上引流的活动,比如说像抖音、快手、竞价、信息流,美团、大众点评这些都会有线上的推广,像外部这些推广渠道和平台,总部都已经帮我们做好了,会有专门的人带领我们去做,怎么拍视频,引流到店的客户怎么谈,怎么转化,这些都会有专门的人员给我们培训,挺贴心的。

加盟评论:您在经营和管理上有什么心得?

陈总:因为我之前在人员上遇到过问题,所以在人员管理上也是多花了一些心思。在人员管理上,前期员工可能就是悠哉的状态,那可能我会用薪资去激励他们;到了后期的激励就是员工可以入股。现在人员流失不会那么大,正常情况下我们都会有一两个员工在那里储备着,这样即使真的出现问题,门店运营也不会有太大问题。

另外,不用纠结于竞争,很多新手往往很在乎竞争对手的一举一动。我的经验是,你只要足够专业,你的店面形象跟你的专业设备能够和产品的效果搭配起来,竞争就不是很大的问题。

加盟建议

加盟评论:对千禧旺总部的评价?

陈总:我刚开始的时候,我做的业绩很低。总部会给到我营销方案,总部真的是随时随地遇到什么事情的时候,它都能帮助你走上正轨,在疫情期间,全中国所有行业都很难,总部也是带领我们线上线下相结合。所以不论任何时候出现什么问题,总部都没有放弃我们,都是带领着大家一步一步的去做。

结尾

以上是根据千禧旺酒加盟商实际访谈记录整理而成,后续将访谈更多大家关注的品牌及其下辖的加盟商,小编会及时更新。

免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。



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