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“小莫泊桑”4段儿童牛奶与“牛中贵族”诺曼底牛的不解之缘

2021-11-01 11:40:37来源:北国网

诺曼底,法国西北部的这片梦幻之地,因77年前那场著名的战役——诺曼底登陆而被世人所熟知。如果说巴黎是时尚之都,那么诺曼底就是“欧洲乳仓”。在这片承载着悠悠历史的土地上,有阳光沙滩、海滨小城,也有诱人的美食,以及原生态的海滨牧场,即享誉世界的北纬47º黄金奶源地,好的奶牛品种和独特的牧场环境也决定了牛奶的品质,影响着奶制品最终的口感、营养、安全等。产自法国诺曼底地区科唐坦半岛海滨牧场的“小莫泊桑”4段儿童奶的打造,就是从养育一头血统高贵的“诺曼底奶牛”开始的。

法国西北部诺曼底地区的科唐坦半岛就位于北纬49°世界黄金奶源地,因受温带海洋性气候影响,全年温和潮湿,土壤富含矿物质,长出的牧草也更富营养,为奶牛的成长创造了得天独厚的条件,该区域是法国AOP奶源地保护区之一,选用数量稀少的诺曼底牛,奶制品的乳脂水平和乳蛋白水平都很高,牛奶的品质更佳,从环境、气候、牧草等诸多方面,为优质奶源提供了保障。

诺曼底•科唐坦半岛的海滨牧场是真正低调奢华的黄金奶源地,比较而言,其奶制品的实际产量不足新西兰、荷兰等地奶制品产量的1/20,正因为注重对生态环境的保护,不进行过度开发,奶牛在被碧海蓝天环绕的海滨牧场上悠然漫步,被牧场主和农业专家像对待家人一样悉心照料,即使生病也是采用顺势疗法,杜绝任何药物和抗生素,才让诺曼底•科唐坦半岛的海滨牧场奶成为“小众精品高端”的典范,该区域也一直被称为“欧洲乳仓”。

诺曼底奶牛是世界最优质的奶牛品种之一,在9至10世纪,诺曼底奶牛被维京人带到了法国诺曼底地区,经过1000多年的培育,成为妥妥的“奶牛中的贵族”。诺曼底奶牛数量稀少且世世代代只在法国诺曼底地区生长,每年平均有7-8个月以新鲜牧草为食,广阔的牧场为诺曼底奶牛提供了充足的营养来源,因其生产的奶制品的产量有限,故奶源稀缺而珍贵。 诺曼底•科唐坦半岛的牧民们一代又一代地传承着那些传统、优质、天然的蓄养奶牛的方式,平均每头奶牛拥有15亩牧场,可以尽情享用终年被海水浸润的鲜嫩牧草。牧民们待奶牛就如同孩子一样,“杜丽莎”“小蜻蜓”……奶牛个个都被起了小姑娘的名字,牧民每天给牛刷背,让牛听音乐,确保每一头诺曼底牛身心愉悦,产出的都是高品质的牛奶。

为了保证奶源的质量,诺曼底•科唐坦半岛的MLC(法国科唐坦奶业合作社)集团采用严格的管理方法,定期检查奶牛的身体,绝不使用任何激素、抗生素和药物来增加产奶量,每一头牛都有单独的健康档案,生产过程中的每一个环节都建立了严格的追溯机制。

产自北纬49º世界黄金奶源地——法国诺曼底•科唐坦半岛的原装进口“诺芒底1905”海滨牧场奶系列之“小莫泊桑”4段儿童奶,就是因为风景迤逦的科唐坦半岛同时也是世界级作家莫泊桑的故乡而命名的。

拥有116年历史的著名乳制品集团MLC(法国科唐坦奶业合作社)集团出品的“小莫泊桑”4段儿童奶是针对3岁及以上儿童生长发育过程中所需营养元素而研发的专属乳品,采用先进的技术,在富含优质天然蛋白的生牛乳基础上添加了儿童在不同年龄段成长所需的各类维生素、DHA、膳食纤维等重要营养物质。

“诺芒底1905”海滨牧场奶系列产品是法国大型乳制品生产集团MLC (COOPERATIVE AGRICOLE LAITIERE LES MAITRES LAITIERS DU COTENTIN ,中文译名:科唐坦乳品专家农业合作社,简称MLC)旗下的专有品牌。该集团创立于1905年,由857个家庭牧场组成,共拥有31275公顷天然牧场,多年独家专供法国国宴、各部委、大型庆典活动及赛事、学校、幼儿园、五星级酒店、米其林餐厅、著名连锁商超等。产品获得多重国际认证,各项指标优于欧盟标准,能够保证其产品的安全性和可追溯性,并且已经通过标准ISO 22000,国际食品标准和全球标准食品安全认证。

诺曼底奶牛被自然散养在科唐坦半岛肥沃的海滨牧场上,悠闲地享受专属它们的美味且鲜嫩多汁的牧草,生产的牛奶的蛋白质含量远高于其他地区,千百年来受到欧洲皇室和贵族的追捧。“小莫泊桑”4段儿童奶更是坚守着对品质跨越百年的执着坚持,犹如妈妈对孩子健康的全力守护,永不妥协,永不改变。与“诺曼底奶牛”的不解之缘,可以让法国原装进口的“小莫泊桑”4段儿童奶把大自然最美好、最纯净的精粹代代相传——让时光在诺曼底•科唐坦半岛停住吧~



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